Củ cải trắng có ăn sống được không nhỉ! Nghe có vẻ không hấp dẫn phải không nào. Nhưng củ cải trắng có thể tạo thành một bông hoa cúc vạn thọ nở tròn trịa để trang trí cho món ăn thêm phần trang trọng, bắt mắt, đặc biệt trong những dịp tết đến xuân về đó các bạn.
Những bông hoa tuyệt đẹp
Nguyên liệu:
– 1 củ cải trắng
– Dao mũi nhọn
– Dao cắt tỉa
– Cây tăm nhọn.
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch củ cải, cắt bỏ phần đầu và phần đuôi.
Các bước để tỉa hoa cúc vạn thọ
Bước 2:
Cắt các lát mỏng dọc theo chiều dài củ cải, sau đó gấp cong chúng lại làm đôi.
Bước 3:
Cắt những tua nhỏ dọc theo các lát củ cải đã gấp cong.
Bước 4:
Lần lượt cuộn những dải tua vào với nhau để tạo thành một bông hoa vạn thỏ nở tròn, rồi dùng cây tăm nhọn đâm xuyên qua để giữ chặt bông.
Có thể bạn chưa biết:
Củ cải trắng được ví như ‘nhân sâm mùa đông’, do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người.
Củ cải đã được chứng minh là có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể.
Theo Y học hiện đại cứ mỗi 100g củ cải trắng có 1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP, 30 mg; vitamin C…
