Hôm nay, tôi giới thiệu đến các bạn 3 cách đơn giản để tạo ra những bông hoa hồng trắng, đỏ chúm chím, xinh xắn từ trái cà chua và củ cải trắng, giúp cho bạn có nhiều sự lựa chọn trong việc trang trí cho món ăn.
CÁCH 1:
Tỉa hoa hồng từ cà chua
Nguyên liệu:
– 2 quả cà chua loại lớn
– Dao cắt tỉa.
Các bước tỉa hoa hồng từ cà chua
Cách làm:
Bước 1:
Chọn quả cà chua màu đỏ mọng, da căng và bóng láng. Rửa sạch quả.
Bước 2:
Dùng dao cắt cuống quả cà, rồi cắt theo đường tròn vỏ cà thành dải dài liên tục rộng khoảng 1,5 cm.
Bước 3:
Cuộn dày vỏ cà vừa cắt được để tạo thành hoa hồng và đặt trên cuống cà đã cắt.
CÁCH 2:
Tỉa hoa hồng trắng từ củ cải
Nguyên liệu:
– 1 củ cải trắng dáng thẳng
– Dao mũi nhọn
– Dao cắt tỉa.
Các bước tỉa hoa hồng trắng từ củ cải
Cách làm:
Bước 1:
Cắt củ cải thành những đoạn dài khoảng 4cm. Cầm dao nghiêng 1 góc 45 độ để tỉa bớt phần thịt củ và lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2:
Chuốt thành hình chóp nhọn để tỉa thành cánh hoa. Cắt tỉa để tạo thành góc, sau đó tỉa thêm cánh hoa kế tiếp sao cho các cánh hoa nằm xếp chồng lên nhau.
Bước 3:
Tỉa những đường cong của những cánh hoa bên ngoài, tỉa bớt phần thịt quanh các cánh hoa vừa tạo được.
Tiếp tục tỉa tiếp lớp cánh hoa thứ 2 lồng vào ngay bên dưới lớp thứ nhất theo thao tác tương tự.
CÁCH 3:
Bông hoa hồng đỏ được tạo ra từ trái cà chua
Nguyên liệu:
– 3 quả cà chua loại lớn
– Dao mũi nhọn.
Cách làm:
Bước 1:
Chọn quả cà chua màu đỏ mọng, da căng và bóng láng. Rửa sạch quả.
Tỉa hoa hồng từ cà chua
Bước 2:
Cắt quả làm đôi theo chiều dọc.
Bước 3:
Cắt nửa quả cà vừa cắt thành những lát nhỏ theo chiều ngang, dày khoảng 0,25cm.
Bước 4:
Cuộn tròn một lát cà chua để tạo thành tâm hoa hồng. Dùng ba lát khác vòng quanh tâm hoa.
Cứ vòng những lát cà chua khác xung quanh thành những cánh hồng. Dùng khoảng 12 lát cà chua cho một hoa hồng.
