Người ta ăn sống Tỏi tây (boa rô) hoặc ướp nướng cùng một số loại cá để giúp món ăn thêm thơm ngon. Ngoài ra, tỏi tây còn mang lại những công dụng không ngờ cho sức khỏe.Tỏi tây giúp bảo vệ tim mạch, hỗ trợ điều trị ung thư, giảm cholestero, tăng cường tiêu hóa, chống viêm kháng khuẩn, giúp giảm cân an toàn….
Bên cạnh những lợi ích mà tỏi tây mang lại chúng còn là một trong những nguyên liệu dùng để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Bài viết dưới đây tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số cách tỉa hoa từ cây tỏi tây vô cùng đẹp mắt.
Cách 1: TỈA HOA GIẤY
Bông hoa xinh xắn được tỉa từ cây tỏi tây
Nguyên liệu:
– 01 cây tỏi tây loại lớn
– Dao cắt tỉa
– Dao mũi nhọn
– Kéo.
Cách làm:
Bước 1:
Cắt bỏ rễ và lá, sau đó cắt một đoạn tỏi tây gồm có cả củ và thân, dài khoảng 8 – 9cm.
Các bước để tỉa hoa giấy từ tỏi tây
Bước 2:
Dùng mũi dao cắt dọc lớp vỏ ngoài cùng của đoạn tỏi tây thành 5 đường đều nhau.
Bước 3:
Thực hiện thao tác tương tự như bước 2: Cắt 5 đường dọc trên lớp vỏ thứ hai sao cho chúng nằm ở vị trí so le với các đường cắt ở lớp trước
Tiếp tục như thế đến lớp vỏ trong cùng, tách các đường cắt này rời nhau để chúng bung tròn như các cánh hoa.
Bước 4:
Dùng kéo tỉa tròn phần đầu của các cánh hoa. Ngâm bông hoa vừa tạo được vào nước lạnh để các cánh hoa cong lại tự nhiên.
Cách 2: TỈA HOA CÚC NHỊ MÀU
Tỉa hoa cúc từ tỏi tây
Nguyên liệu:
– 02 cây tỏi tây loại lớn
– Dao cắt tỉa
– Dao mũi nhọn
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch tỏi tây.
Các bước tỉa hoa cúc từ tỏi tây
Bước 2:
Cắt bỏ rễ và lá, sau đó cắt một đoạn tỏi tây gồm có cả củ và thân, dài khoảng 8 – 9cm.
Bước 3:
Dùng mũi dao cắt dọc theo lớp vỏ ngoài cùng của đoạn tỏi tây thành 8 cánh hoa. Thực hiện thao tác tương tự như thế đối lập với vỏ thứ hai sao cho các cánh hoa ở phía trong nằm ở vị trí so le so với các cánh hoa ở lớp vỏ bên ngoài. Cứ tiếp tục cho đến lớp vỏ trong cùng.
Bước 4:
Uốn cong các cánh hoa từ ngoài vào trong.
Rất dễ làm phải không các bạn!
